Свердловские и челябинские фермеры обменялись опытом агротуризма

Свердловские фермеры приняли участие в первой организованной межрегиональной бизнес-миссии, посвященной изучению разного опыта развития агротуризма. Двухдневное событие организовали для 14 предпринимателей региона Свердловский областной фонд поддержки предпринимательства (СОФПП, на базе которого создан Центр «Мой бизнес») и Центр «Мой бизнес» Челябинской области.

Участники поездки посетили шесть хозяйств Челябинской и Свердловской областей, которые помимо основной деятельности активно привлекают туристов и экскурсантов. На Южном Урале свердловчане познакомились с тем, как работают с гостями эко-ферма «Семейное подворье», этноцентр «Тамыр», производитель «Султановских сыров», хозяйство семьи пчеловодов Тарасовых, осетровая ферма «Фишка», база «Русский остров», а в Свердловской области посетили сыроварню «Никольская слобода».

«Запрос на такую поездку, связанную с изучением опыта агротуризма, исходил от самих предпринимателей. Как оказалось, интерес к этой теме очень высокий. Многие с удивлением для себя узнали, что, например, для того, чтобы начать работать с туристами, вовсе не обязательно иметь идеальные условия. Но такая вспомогательная деятельность помогает со временем развивать инфраструктуру, не говоря уже о расширении клиентской базы. Такие поездки обязательно будем делать еще. Уже прорабатываем направления в других регионах, где можно познакомиться с передовым опытом организации тех или иных процессов», — рассказал директор СОФПП Валерий Пиличев.

Предприниматели обсудили кооперацию с представителями туристической инфраструктуры, реализацию сувенирной продукции. В программу вошли также тематические лекции на тему господдержки сельхозпроизводителей и развития сыроварения. Своим опытом производства сыров, развития агротуризма и социальных проектов поделился приехавший специально из Иркутской области руководитель фермы и сыроварни «Милаша» Никита Россов.

«Узнали много полезного, насыщенная поездка. Я уже примеряю на свое хозяйство увиденный опыт и разрабатываю планы на будущее. Очень понравилась организация процесса, а также то, насколько разнообразные локации мы посетили, и каждая была по-своему интересна: и „Семейное подворье“ в Челябинской области, и „Никольская слобода“ — у нас в Свердловской, и другие», — поделилась хозяйка свердловской фермы по разведению форели Ирина Пьянкова.

«Жаль, что мы мало времени провели в Свердловской области. Но то, что удалось посмотреть, очень понравилось. Видно, что люди нашли свой формат и неплохо в нем развиваются», — сказал челябинский предприниматель Александр Волосевич.

Межрегиональные бизнес-миссии, организуемые Центром компетенций в сфере сельхозкооперации СОФПП для свердловских фермеров, будут продолжены. Темами следующих поездок могут стать заготовка кормов и переработка мясной и молочной продукции.